Corazón de primavera

Hola corazones ! Aquí os dejo una nueva recetilla para el buen tiempo : corazón de primavera, con mucho corasón, corasón, ja, ja, ja !

Ingredientes:

• Pan de molde sin corteza
• mayonesa o salsa rosa
• salmón ahumado
• lechuga
• atún en lata
• huevo cocido

Pues se pica muy finita la lechuga ( mejor si son cogollos ) y se mezcla con el atún, un poco de huevo cocido y la salsa.

En un plato grande se ponen cuatro rebanadas de pan y se untan con una capa fina de mayonesa. Se pone relleno por encima y se alisa. Se tapa con otra capa de pan y se pone otro poquito de mayonesa. Ojo con no emocionarse con la salsa que si no puede quedar algo grasienta. Otra capita de relleno y se tapa con pan. Se cubre con salsita y con cuidado se le da la forma de corazón o la que se quiera, en otra ocasión la hice en forma de mano para un cumple de 5 añitos.

Se cubre con el salmón y por último se decora con el huevo cocido picadito.

Si se hace el día anterior y ese mismo día se cubre con el salmón queda más reposadita y está más rica.