Tortillitas Cocodril

Bueno, pues estas tortillitas son una prueba de tortilla sin grasa. He cocido las patatas en cuadraditos, las he mezclado con huevo batido ( y un pelin de levadura ) y una latita de atún es
escurrida.
He utilizado moldes de silicona de magdalenas, y así tampoco necesita aceite.
Al horno a 200 º C hasta que se hagan.
La verdad es que como la tortilla tradicional con toda la fritanga no salen, pero están buenas y no llevan nada de grasa. Aún así seguiré haciendo pruebas, je, je, je.