Bocaditos de coco y sésamo

Ingredientes:

• 70 g de semillas de sésamo tostadas
• 70 g de mantequilla
• 75 g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 65 g de harina
• 40 g de coco rallado
• una pizca de levadura en polvo
• una pizca de sal

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar. Añadir el huevo y la vainilla. Tamizar la harina, la levadura y la sal e incorporar a la mantequilla. Por último el sésamo.

Hornear unos 5 minutos en horno precalentado a 190 ºC.