Ingredientes:
- 1 papaya pelada
- 350 g de langostinos cocidos pelados
- Hojas de lechuga
- Para el aliño: 4 cebolletas pequeñas muy picadas, 1 cucharita de salsa de soja, 1 cucharita de aceite de girasol, el zumo de una lima, 1 cucharadita de azúcar moreno.
Se prepara el aliño mezclando bien todos los ingredientes y dejándolos macerar un ratito.
Se mezcla la papaya en láminas finas con los langostinos y se ponen sobre la lechuga. Se pone el aliño por encima y se sirve enseguida.
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