Ingredientes:- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 sepias
- Media cebolla picada
- 2 hojitas de laurel
- Un poquito de perejil picado
- Vino blanco
- Sal, pimienta y pimentón
Se limpia y trocea la sepia. Se pica la cebolla y se dora en un poco de aceite. Se añade la sepia y se sala, pero poco. Pasados unos minutos se echa un buen chorro de vino, el laurel, el perejil y el pimentón al gusto. Se tapa y se deja hasta que la sepia empiece a estar tierna. Se echan entonces los garbanzos y se rectifica de sal. Se pone un poquito de pimienta y se deja cocer hasta que esté todo bien tiernecito.
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