La verdad es que me encanta Ikea, también me gusta mucho comer allí y su pyttipana. Esta la he hecho yo como me ha parecido, por eso el apellido, eso sí sin la salsa con la que te la sirven allí, ya que no la venden. Aún así muy rico.Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 2 calabacines medianas
- Un trozo de cebolla
- 1 zanahoria
- 2 patatas pequeñas
- Un trozo de salmón
- Media manzana ( toma ya, eso si que no lo ponen en Ikea, ja, ja )
Se cortan todos los ingredientes en taquitos pequeños y se frien aparte la patata y la zanahoria, en poca aceite para que no lleven grasa y queden blanditas. En otra sartén se rehoga el resto de la verdura y cuando la patata ya está blandita se mezcla.
Por último se corta el salmón también en trocitos y se salpimenta. Cuando apenas tome color se añade a la sartén con la verdura. Se rectifica de sal y pimienta y a comer.
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